Menatetrenonaestá ganando cada vez más atención entre quienes se preocupan por la salud ósea y cardiovascular. Surge una pregunta natural: ¿Podemos obtener la menatetrenona necesaria a través de nuestra dieta diaria? Esto afecta directamente la necesidad de suplementación y, por lo tanto, justifica una mayor investigación.
La menatetrenona se encuentra principalmente en ciertos alimentos fermentados. La fuente más destacada y de mayor contenido es el natto, un alimento tradicional japonés elaborado con soja fermentada con la bacteria natto. Incluso una pequeña porción de natto puede contener cantidades significativas de menatetrenona. También se encuentran pequeñas cantidades de menatetrenona en ciertos tipos de queso, hígado animal, yemas de huevo y algunos alimentos de origen animal, como muslos y pechugas de pollo. Sin embargo, con la excepción del natto, un alimento común en algunas partes del este de Asia, los niveles de menatetrenona en otros alimentos son generalmente relativamente bajos. Además, es posible que estos alimentos no estén disponibles de manera constante y abundante en la dieta diaria de una persona promedio, ya sea en términos de variedad o ingesta.
Los hábitos alimentarios modernos y las variaciones regionales hacen que obtener suficientemenatetrenonaa través del desafío de la ingesta dietética. En primer lugar, el sabor distintivo y la textura pegajosa del natto lo convierten en una parte no láctea de la dieta de muchas personas fuera del este de Asia, particularmente en Europa y Estados Unidos, lo que lo hace menos accesible. En segundo lugar, incluso en el este de Asia, el acelerado ritmo de la vida moderna hace que sea difícil para todos consumir natto de manera consistente y diaria. Además, depender del hígado, las yemas de huevo o ciertos quesos para el consumo de natto está sujeto a restricciones relacionadas con la ingesta de colesterol, el control de calorías o las preferencias dietéticas. Las carnes, verduras, frutas y cereales comunes contienen poca o ninguna menatetrenona. Esto significa que para la mayoría de las personas que no consumen natto regularmente, es difícil obtener de manera consistente una dosis diaria efectiva de menatetrenona solo a través de una dieta regular.
Las investigaciones han demostrado quemenatetrenonaDesempeña un papel clave en la activación de la osteocalcina y la proteína Gla de la matriz. El primero promueve la deposición de calcio en los huesos, aumentando la densidad ósea, mientras que el segundo inhibe la deposición anormal de calcio en los tejidos blandos, como las paredes de los vasos sanguíneos. La cantidad necesaria para lograr estos efectos fisiológicos no es despreciable. Sin embargo, extensas encuestas dietéticas de la población general revelan que la ingesta total de vitamina K2 de muchas personas cae por debajo del rango recomendado por los nutricionistas para un soporte óseo y cardiovascular óptimo. La ingesta adecuada de menatetrenona (MK-4) es particularmente difícil si se siguen patrones dietéticos regulares.
Los requisitos de menatetrenona suelen ser mayores en personas de mediana edad y de edad avanzada, mujeres posmenopáusicas, personas con riesgo de osteoporosis y personas con mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Esto se debe a que la pérdida ósea se acelera con el envejecimiento, lo que aumenta los desafíos de mantener la salud vascular, y la capacidad del cuerpo para absorber y utilizar nutrientes también puede disminuir. Para estas personas que requieren "dosis" más altas de vitamina K2 para mantener la salud, es casi imposible satisfacer sus crecientes necesidades fisiológicas únicamente a través de fuentes limitadas en la dieta diaria.
| Necesidades especiales de la población | Razón |
|---|---|
| Ancianos de mediana edad | La pérdida ósea acelerada redujo la absorción de nutrientes |
| Mujeres posmenopáusicas | Mayor riesgo de osteoporosis |
| Riesgo cardiovascular | Mayores exigencias de salud vascular |